Peñalolen es una comunidad ecológica. Según cuenta Marcelo Miranda en El Periodista: “En 150 hectáreas de Peñalolén viven 330 familias que componen la llamada “Comunidad Ecológica” -artistas, intelectuales, artesanos, campesinos y empresarios conforman su población. En La Toma de Peñalolén son mil 900 las familias, y 16,5 las hectáreas; Obreros, empleadas, cartoneros, cesantes, forman parte de sus habitantes. Los unos defienden su derecho a vivir en un sector libre de polución y acorde con principios ecológicos; los otros reclaman el suyo para vivir en las viviendas sociales que subsidia el Gobierno.”
En medio de esa realidad funciona el “Pub La rosa”. Es como entrar a un boliche de campaña, o de balneario. Rústico, mesitas con manteles floreados de tela, parte de la construcción en adobe, gente joven atendiendo. A pesar que ya me habían dicho que La rosa es el lugar del cantautor en Chile, donde se ha presentado lo más granado de la MPCh, la primera impresión fue…”dónde me metieron”…Una vez más Canoura, pasa aquello de que “Todo es según el color del cristal con que se mira”…Desde que llegamos a la prueba de sonido, el trato fue como “viejos amigos”, calidez, simpleza, té de hierbas…”sentite en tu casa”. Miré la equipación de sonido y era digna de la más sana envidia de cualquier sala de teatro en Montevideo. El sonido fue más que impecable, ya que el lugar era ideal para el formato que llevábamos con Jorge. Por supuesto que no desaprovechamos la oportunidad de hacer ‘laburar’ a los amigos, así que llamamos a Gige Vidal (no es Gore, Ber) para que tocara el piano en algunos temas, a Javier Silvera, viejo compinche uruguayo radicado hace muchos años en Chile y dueño de los mejores graves de la región y al Gonza, Gonzalo Yañez hijo de mi amiga Mariana y figura ‘rutilante’ en el ambiente pop chileno. Con Nocetti hicimos lo de siempre…divertirnos como locos con viejas canciones en nuevas versiones…El flaco tocó como un reverendo hijo de puta (si lo dice Miles Davis en su biografía porque no lo voy a decir yo), inclusive cuando yo en el bis, me largué a cantar “Como nuestros padres” y tuvo que ir buscándome el tono mientras me mandaba la primera estrofa a capella…Jorge=capo. Con Javier hicimos un precioso tema de él que grabamos el año pasado en su disco y que se llama “Cuanta gente amándose”, con el Gonza, su éxito del momento “No me lo pidas” y todos juntos nos divertimos en una versión al mejor estilo Crosby, Steel, Nash &Young del temazo de Rada “La rutina mata” y nos desparramamos de risa haciendo la más furiosa versión blusera de “Al sur de tu corazon”. Terminamos tarde, muy tarde, y para los que tienen todavía una fantasía de la “vida loca” de una cantante, lo hicimos en la casa, con una sopita de pollo y cabellos de angel…