Vengo de una familia de origen español. Han habido italianos por allá atrás también, por eso somos gritones, hablamos todos juntos y llenamos la mesa de comida cada vez que nos juntamos.
Todos los diciembres es la misma historia. Dos o tres semanas antes de la Nochebuena (fiesta que pasamos todos juntos) se conversa en un domingo familiar qué se comerá, quién se ocupará de comprar, cocinar, preparar.
La idea es siempre que las veteranas de la familia (mi madre y su hermana) ese dÃa no laburen.
Hemos pasado por todo tipo de menues.
Uno de mis favoritos es cuando mi hermana Carmen hace pavo.
Pero este año a Celia(sobrina menor) se le ocurrió que hicieramos brochettes.
Bien, parece fácil decirlo, pero no se imaginan lo que es para empezar, calcular cuánto se necesita de carne, de cebolla, de morron, de tomate, panceta y todo lo que se te ocurra que puede llevar una mentada brochette.
Yo era encargada de comprar la verdura.
Asà que fui a la feria(si, voy a la feria, y qué!?) y encargué(tampoco la pavada) 12 morrones rojos, 12 morrones verdes, 12 morrones amarillos, 12 cebollas coloradas, un kilo de zuquinis, un kilo de berenjenas…
Les dije que éramos 11 a comer?
Además de morrones que me encargué de ponerlos en el arbolito para cada uno de los familiares cual chirimbolo que se come, lo que sobraron fueron las risas, antes, durante y después de la comida familiar.
Es asÃ…una con tal de tener contentos a los viejos, es capaz de cualquier cosa.
Pd. Papá Noel una vez más se equivocó de dirección al dejar mi regalo. Chicas, quién tiene el mio?
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BROCHETAS DE 20 GIGAS Ó “PCCHETAS”
Diciembre 26th, 2005
