EL PERFUME DEL CAFÉ

El perfume del café me persigue.
Invade mi casa, las ímagenes de mis canciones, aparece en los libros que leo.
Yo soy la mujer que derrama tu café…
Si al que se regodea mirando le llaman voyeur, habrá un término que defina a los que solamente disfrutan oliendo?
Sólo quiero su perfume.
No quiero más de él que eso.
Colaría café el día entero, para despues tirarlo por el resumidero y sentarme a recordar su perfume mientras bebo mi té de menta, jengibre o frutos rojos.
…y en esa mesa de bar quedó un café derramado,
sobre un mantel de papel de milagroso estampado…

01
Enero 18th, 2006 7:03 pm

¿Qué te anda pasando, Canoura?

02
Laura
Enero 18th, 2006 7:10 pm

Estoy muy críptica?
Es que me gusta sólo su olor. Porqué no inventan un té con olor a café?
Es como cuando comprás un disco y te das cuenta que sólo te gusta lo que toca el bajista…es tremendo!
O cuando te sirven un plato de comida que se ve maravilloso pero apesta!
O cuando conocés un churro que desparrama minas a su paso, pero cuando habla es un idiota.
Eso.
Quiero té con olor a café.

03
Enero 18th, 2006 8:34 pm

¿Té con olor a café?
¿Estás con antojos?

04
Enero 18th, 2006 8:34 pm

¿Té con olor a café?
¿Estás con antojos?

05
Laura
Enero 18th, 2006 8:44 pm

Yo con antojos?
No.
Y vos con hipo?

06
Enero 18th, 2006 9:41 pm

Pues ya me lo pongo a buscar en Barcelona!! jaja, entre taaanta casa de té, no me extraña que exista uno con olor a café, pero con sabor a té. Yo prefiero el café, en su aroma y en saber, pero debo reconocer que el té tiene sus encantos.

07
Enero 18th, 2006 9:41 pm

Pues ya me lo pongo a buscar en Barcelona!! jaja, entre taaanta casa de té, no me extraña que exista uno con olor a café, pero con sabor a té. Yo prefiero el café, en su aroma y en saber, pero debo reconocer que el té tiene sus encantos.

08
Enero 18th, 2006 9:43 pm

Hace siglos que no tomo una taza de cafe - siento pesades en el corazón (sic) - una rabia tremenda al llegar al laburo , ese rico olor mientras se platica - como cuando vas en el subte , te llega un rico aroma - sin voltear sabés que ha subido una mina.

Espero los japoneses inventen ya el TE descafeinado juar

!!!!!
\. ./
___

Saludos

09
Enero 18th, 2006 10:00 pm

Mirá, yo tengo un vicio que ya es adicción: como me gusta el café instantáneo ese que viene envasado al vacío, pego la nariz al papel que tapa el frasco y le hago un tajo con la uña. El primer olor que sale disparado del frasco se me va derechito al cerebro y me dura todo el día.

Menos mal que se me dio por el café, sino mal me veo.

Un beso grande.

10
Enero 18th, 2006 10:11 pm

Entonces acá hay algo para vos.

11
Laura
Enero 18th, 2006 10:28 pm

Moooortal! Bernardo, sos el mejor sabueso que conozco! Ya quiero uno! Puedo programarlo para que suene a diferentes horas! Qué peliiiiiigro!. Tendrán también con olor a jazmín?Y con olor a after shave?

12
Laura
Enero 18th, 2006 10:30 pm

Romu, en Uruguay había una cadena de almacenes primero, y supermercaditos después que por supuesto se fundió y se llamaba Manzanares. Era un lugar muy barato y una de las características que tenían era que tenian café molido a la vista. Como era uno de los más baratos todos comprábamos.Recuerdo en mis largos viajes en 104 desde la Facultad a mi casa, ir en un viaje paralelo porque alguien que se había subido y había pasado antes por Manzanares a comprar su medio kilo de café molido a la vista…

13
Enero 18th, 2006 10:38 pm

y yo lo llevaba ese aromático cafecito de Manzanares en el coche, y luego me quedaba el mismo todo el dia perfumado!! que lindos recuerdos.

14
Enero 19th, 2006 1:53 am

Uy cuánta nostalgia.Pienso en las meriendas de niña, cuándo jugabas con tus amigos en la calle, y mi madre me llamaba a tomar la leche: café con leche con pan y manteca y azúcar. Lástima que ahora con los años, tuve que optar por el café descafeinado por razones de salud, pero el aroma lo tengo siempre. Avisen cuándo encuentren el té con aroma de café.

15
Gonzalo
Enero 19th, 2006 3:18 am

Para nostálgicos del barrio de Carrasco: El viejito que vendía sandwiches, “YA ME VOY”
A ver quien se acuerda, ehh?
Se podían comer en casa tomando un rico café con leche.(esto lo agrego para no irme - mucho - del tema café.)

16
Enero 19th, 2006 8:25 am

Me encanta el café, Laura, y me da vida, y a ti te va a encantar lo que vas a leer en mi blog. Ven

17
Laura
Enero 19th, 2006 1:59 pm

Gonzalo, ese viejo por la puerta de mi casa no pasaba. Pero el de Ricard si. Para comer chocolate con café…

18
Luly en San Gregorio
Enero 19th, 2006 4:22 pm

Ahhh si… yo siempre digo lo mismo… no hay nada como el olorcito del café recien hecho, el café mismo no me gusta… es su aroma. Eso debe querer decir algo, no?

Besos y rarezas

19
Enero 19th, 2006 4:54 pm

A mí sí me gusta el café. Como huele y como sabe, las dos cosas.

20
Gonzalo
Enero 19th, 2006 6:38 pm
21
Enero 19th, 2006 6:50 pm

Yo no se si será cierto Gonzalo, pero la latita es preciosa!! jajaa, enserio existe?

22
Gonzalo
Enero 19th, 2006 7:20 pm

Goooooogleeee no miente ;) La pagina es de un coleccionista checo. la fabrica es en Hong Kong http://www.kwongsangtea.biz.com.hk
Ahora si: hay que ir a Hong Kong a tomarlo…

23
Laura
Enero 19th, 2006 8:09 pm

Verdad! Habrá que apelar a ebay…o buscar algun conocido en Hong Kong!

24
Enero 19th, 2006 8:34 pm

no hay nada como el aroma del cafe en la mañana, pero ese cafe recien molido, ….lo digo porque en mi famlia la preparación del cae es un ritual…una de las pocas tradiciones buenas de mi familia

me encanto el blog

25
Enero 19th, 2006 9:45 pm

¡GENIALLLLLLLLLLLLLLLLL!!!

Bueh… con respecto al tema del té con olor a café, ¿por qué mejor no te tomás un licorcito de café???

Besos y licores.

P.D.: ¿por qué la turra de la Romu pasa por acá y le hace pito catalán a mi casa??? Buajjjjjjjjajajajajjajajajja

26
Lacafana
Enero 19th, 2006 9:52 pm

¿cómo es el pito catalán?

27
Laura
Enero 19th, 2006 10:01 pm

Mano derecha abierta, pulgar apoyado en la nariz, y mientras sacás la lengua, movés los dedos…Núnca se lo hiciste a nadie????En qué planeta viven los jóvenes Duda?????

28
Luly
Enero 19th, 2006 11:00 pm

Mira tu… yo tampoco la tenía que se llamaba asi!!

29
Diana
Enero 19th, 2006 11:51 pm

Yo tengo una tía abuela de 98 años que vivió toda la vida en el campo (la esposa del casero) y que al té le pone una cucharadita de café, para sacarle el gusto a té.
Todos nos preguntamos por qué no toma café derecho viejo.

30
Lacafana
Enero 20th, 2006 2:00 am

y con la mano izquierda… ¿no funciona?, o ese es otro pito?

31
Enero 20th, 2006 3:22 pm

No sé los jóvenes, Lau, pero sospecho que me vas a mandar a un planeta lejano… ¡ESTÁS NOMINADA!!! cuando tengas ganas, pasá por mi blog y te enterarás del juego… buajjjjjjjjjaajjajaja

Besos y perdones.

32
Laura
Enero 20th, 2006 3:36 pm

Duda vos estás más loca de lo que sospechaba!

33
Enero 20th, 2006 3:50 pm

Decime algo que no sepa… buajjjjjajaajajaj

Besos y manicomios.

34
Enero 20th, 2006 11:45 pm

Este fue un buen tema para una charla de cafe

!!!!!!
\ . . /

Saludos

35
cofla
Enero 22nd, 2006 3:09 pm

Nunca bebi cafe. Recuerdo de pequeño su olor porr las mañanas cuando mi padre lo preparaba, en silencio, antes de irse a trabajar. Desde entonces el olor a cafe es el agradable y contenedor recuerdo de mi padre. Cada vez que me anuda la angustia o los problemas me pisotean como a un felpudo o tengo una gran alegria, me preparo un tremendo cafe bien caliente y aromatico que se enfria depacito en la taza mientras vuelo a charlar con mi viejo dulces palabras de silencio.

36
Laura
Enero 22nd, 2006 7:11 pm

Ves que no soy la única rara con los olfatos?
Tengo una sensibilidad matinal además,digna de ser una de las manías que pedía Dudadesnuda en su blog…No soporto los perfumes fuertes antes del medio día…es casi como recibir un piñazo.

37
Ginger
Enero 23rd, 2006 1:16 pm

Debe ser un problema generalizado. Yo no soporto el olor de los jazmines, ni el de los antitranspirantes, ni el del Amarige de Givenchy que mi marido se empeñó en regalarme.

38
Anony mouse
Enero 23rd, 2006 4:33 pm

También me sucede algo parecido.
No me gusta el olor a perfumes y cosméticos en gral. (salvo muy pocas excepciones).
Y en cuanto al café, yo tampoco lo tomo. Pero me encanta su aroma.

39
Laura
Enero 23rd, 2006 5:29 pm

Anoooooony!Volvisteeeeeeeee! Donde demonios estabas metido ? no me digas que de vacacionessssssss!!!!!

40
Anony mouse
Enero 23rd, 2006 5:47 pm

Si, de viaje pero no de placer…
Vacaciones vacaciones me toca en marzo.
Como andan todos?

41
Laura
Enero 23rd, 2006 5:59 pm

Y acá andamos…mermados…la mitad de vacaciones y la otra mitad puteando por no tener…

42
Anony mouse
Enero 23rd, 2006 11:25 pm

Laura, los que tienen o tuvieron vacaciones en enero, también están puteando.

43
Anony mouse
Enero 23rd, 2006 11:33 pm

Allá también llovió lo que acá?

44
Luly
Enero 23rd, 2006 11:54 pm

Si si.. tengo que estar de acuerdo con Anony :( Besos de verano.

45
Anony mouse
Enero 24th, 2006 11:35 pm

Y daaaale que va!
Acá están cayendo máquinas de escribir.
Definitivamente parece ser que enero no ha sido “La temporada de vacaciones”.

46
Enero 25th, 2006 8:03 pm

Acabo de visitar a los buenos amigos de Kwong Sang Tea, de Honk kong, y no vi nada parecido a lo que dice Gonzalo…igual y ya lo quitaron de la venta.

A mi me encanta el café, pero nunca he podido tomarlo sin endulzar. También me gustan los granos de café cubiertos de chcolate…como para no dormir en una semana!!!

Saludos, Sis!

47
Lacafana
Enero 26th, 2006 11:42 pm

Cano estás veraneando?
Todos los que anden en la vuelta, por las costas uruguayas, no pueden dejar de pasar por la Pedrera, Rocha, el Sábado (28)
Así después de disfrutar de las mejores playas del país, disfrutan de la mejor música del país.
Eso sí, la hora se la preguntan a Laura…

48
Luly
Enero 27th, 2006 3:37 am

Cano? Donde andas? Estas perdida…
Bueno, tengo el gusto de decir que nos veremos en La Pedrera!! :)
Endulzaremos nuestros oidos junto al aroma del mar, la arena, y la risa de amigos…

Besos y paz

49
Enero 27th, 2006 3:44 pm

Holaaaaa: Llegó el gran día.
LOS QUIERO MUCHO amigos virtuales…Brindemos
Toy nerviosaaaaaa!!!

50
Enero 27th, 2006 3:46 pm

AHHH, me olvidaba, con mis nervios me olvidaba de los tuyos, Laura Muchisisima suerte en la Pedrera y te siguen tus fanas incansables, que disfruten… Besosssss y cantos alegres

51
Ginger
Enero 27th, 2006 10:19 pm

Laurita ¿dónde estás que te extraño?

52
Anony mouse
Enero 28th, 2006 3:04 pm

Laura!!

Laura!!

Estás en casa?
O te fuiste a Hong-King-Kong a comprar el té?

53
Laura
Enero 30th, 2006 4:47 pm

No sé porque corno Bitácoras no me avisó de esta cantidad de comentarios.
Además estuve ausente, disfrutando de los amigos que veranean por acá.
La pedrera ya fue y estuvo divino!
Con el dúo dinámico incluído de Lacafana y Luly!

54
una progreseña
Febrero 1st, 2006 1:33 am

Ese dúo dinámico hizo trotar a más de una hasta la Pedrera; las acompañantes, Clau y Magda también estuvieron presentes en el espectáculo e hicieron ruta. Qué caminata para el recuerdo chicas!Saludos Canoura, muy disfrutable el momento compartido.

55
Laura
Febrero 1st, 2006 1:52 am

Hola una progreseña, bienvenida…No sé no sé… a mi solo me fueron a saludar Luly y Laca…para mi que no fueron nada…

56
una progreseña
Febrero 1st, 2006 2:37 am

pero cómo no !, nuestro saludo, el aplauso !, a tu derecha al fondo, por ahi estabamos, no nos escuchaste?, …la próxima nos hacemos sentir con más fuerza, te cuento que nuestra salida a la pedrera fue “canoura 100%”, tenés dos fanas que cantan a capella cualquiera tema. Preguntame que me los sé casi todos, por lo menos en versión Laca-Luly- Saludos nuevamente.

57
Lacafana
Febrero 1st, 2006 2:49 pm

caminando por la ruta
una noche de frescor
se dijeron tantas cosas
ocultándose la bronca

jajja Arriba una Progreseña! Pierna hasta pa caminar eh…

58
Febrero 1st, 2006 8:34 pm

Nada como un café para encontrarse bien. Y si es en buena compañía, mejor. Cuando quieras.

59
María
Febrero 1st, 2006 8:40 pm

A mí también el perfume del café me persigue. Cuando abro un libro emerge. No de las palabras, sino de las páginas. Es como si fuera un sonido con forma de olor. Como si se hubiera metamorfoseado, para despistarme. Igual lo reconozco. Está ahí: en el fondo de las cosas cotidianas.

60
Luly
Febrero 1st, 2006 9:02 pm

Juuajajaja! No podes decir Progreseña que la acapella del bus no alegró el viaje!! O_o jejje

Secundo el ARRIBA UNA PROGRESEÑA de Lacafana, que aunque con pata enbarrada y ruta oscura esta progreseña no abandonó la sonrisa.

Besos y aventuras :) Todo por la Canoura…

61
Ernesto Reynoso
Febrero 8th, 2006 8:17 pm

Hola Laura:
El cafe es el tema… Recién molido…MMMMM!!! …En mis mañanas hay “cafecito” en el barcito de la galeria donde estoy trabajando… Las “Pibas” atieneden bárbaro…Amistad…
A una de ellas -la mas sensitiva- le pregunte un dia por su compañera de trabajo… “Ah…si -me dijo-…VERDE”.
-”Como verde”?? -pregunté yo…
Y me contó que para ella las palabras (pero por sobre todas las cosas, las letras) tienen colores y que “las ve”… Me contó de cuales son sus letras (perdón, sus colores) preferidas y otras cosas…
Lei en Internet (cuando no) una nota “científica” en la que se decía que hay una reducida cantidad de personas que tienen ese don, el que denominan de una forma muy rara que no quiero recordar…
Un saludo para A. L. (que se casó y se fue a vivir mas al sur de nuestra Patagonia)…
El café del barcito de “las pibas” sigue estando bueno a la mañana… Pero sabes… le faltan colores!!!!.-

Besos mil

E.

62
FECAGRONE
Febrero 15th, 2006 3:25 pm

“El café me enardece y alegra, fuego suave, sin llama y sin ardor, aviva y acelera toda la ágil sangre de mis venas.” José Martí.

El café, aromático y vagabundo, es parte inseparable de nuestra vida cotidiana.

La historia y la leyenda, la verdad y la ficción, la palabra y el poema, hicieron crecer y prosperar al “néctar de los dioses” más de lo imaginable.

Perdido en la mitología de los habitantes del desierto, en unos versos musulmanes anda desde hace muchos siglos el joven Omar, obligado a errar por las arenas para pagar una desinteligencia con su padre. En su periplo, el desventurado adolescente, al detenerse en la aldea de Ousab halló unos arbustos que mostraban su semilla púrpura entre los nudos de sus ramajes. Y porque la curiosidad del solitario se asemeja a la inocencia, el viajero probó del fruto y le supo a ternura.

Nada narra el poeta árabe acerca de si Omar sometió a cocción la almendra suculenta. Obviándolo, aquellas rimas dejaron dicho para siempre que el exiliado bebió el zumo de las hojas y los racimos del arbusto, fortaleciendo con ello su decaído ánimo.

Otra leyenda del pueblo de Mahoma asevera que un pastor apacentaba su rebaño por los matorrales de Arabia cuando la habitual pereza de su ganado sorpresivamente se transformó en un inusual encantamiento. Una a una sus cabras se dieron a saltar por el terreno. Se acercó entonces a los arbustos de los que, con tanta fruición, almorzaban sus criaturas y recogió, él también, los frutos bermejos que en brillantes racimos se le ofrecían, experimentando al ingerirlos una contagiosa alegría.

Los musulmanes obtuvieron provecho de estas leyendas atribuyéndole condición sagrada a las semillas y a su jugo negro y exultante.
Cómo le llamaron?. Los árabes se arrogan la paternidad de su denominación.

Los relatos de beduinos y jinetes de camellos no pudieron, con su imaginación, vencer a la realidad: la historia conjuró sus fantasías sentenciando que los primeros cafetos crecieron en lo más profundo de África Central, en Abisinia (Etiopía), y para aventar aquellos argumentos los historiadores hallaron que la palabra “café” se emparentaba con Kaffa, nombre de una aldea de las planicies etíopes.

Sin embargo, tocó a los fieles de Alá el privilegio de haber convertido al café en bebida ritual de encantamiento, dispersando sus bondades y sus efectos a través del mundo.

Atravesaron desiertos y pueblos de ventisca, agobiando sus bestias de giba con la carga de los deliciosos granos, Pasaron por Yemen, los vieron en las arenas de Adén y llegaron a Constantinopla con ese aroma incomparable, propagando los mandamientos del buen café, exigiendo que para gozar de sus virtudes debía beberse “negro como la noche, dulce como el amor y caliente como el infierno”.

Sir Walter Raleigh, corsario aventurero, poeta, estadista, científico y trotamundos inglés, enseñó a los europeos a beberlo tostado y molido para que su fragancia y su delicia “llegaran directamente al corazón”. Por 1580 en Occidente se bebía -siguiendo la línea árabe- atemperando su amargura con algún dulce, un poco de agua fresca o mezclada con anís.

Así se hacía en Nápoles, Marsella, Berlín, Viena y Londres. El embajador turco en París obsequió a Luis XIV con bolsitas de café y la prometida de éste, Mademoiselle de Lavalliere, se atrevió a derramar en su taza un poco de azúcar. A partir de entonces la bebida prodigiosa dejó sin sueño a los parisinos y se ganó un lugar para siempre.

En el “Café Procope” se gestó la Revolución Francesa. La infusión estimuló las ideas y los sentimientos, convocando a los insurgentes junto a los artistas, las bellas y los poetas.
Igual desenfreno desató el café en Viena y en Nápoles. En Trieste nacía el “Café de los Espejos”, en Venecia el “Café Florián” y en éste, como en el “Pedrochi” de Padua o en el refinado “Greco” de Roma, fueron acogidos desde intelectuales a mercaderes, desde nobles a turistas, desde políticos a simples vecinos ávidos de parloteo.

Más tarde los italianos sofrenaron sus bondades con un “cappuchino” de espumas y azúcares y así el noble café de los caravaneros del desierto, negro y fragante, debe competir con los pálidos cafés, tintos en leche, traicionando sus orígenes estimulantes del pensamiento y los suspiros.

Pero el ritual continúa siendo el mismo entre una taza de café y su celebrante.

El siglo XX se despertó para sorberlo en soledad o en el hormigueo humano de las ciudades que aceleran el vértigo de nuestro tiempo. París creó los “Café- Concerts” y regó su nombre por los barrios elegantes y populares. Más cerca nuestro el ritmo afro-caribeño recomendaba en la sabrosura de sus sones los encantos del café. Otros describieron la molienda y la caída de la tarde como un sentimiento sensual del amor nostálgico y a aquel memorable tango de Cátulo Castillo, que el “Polaco” Goyeneche nos trajera como su “Ultimo café”, se le suman hoy los jóvenes con una relativa reciente canción que lo imagina como una lluvia cayendo sobre los campos…

Más, esa tradición que vincula el café al diálogo fraterno, al estímulo interior y al optimismo parece renacer cada día en los rincones de bares y terrazas de las ciudades y los pueblos de la Tierra toda.

No te parece?

FECAGRONE

63
Febrero 21st, 2006 12:25 am

¿Y el mate? También huele lindo, diga.

“Oloroso como mate curado” diría Borges.

Saludísimos.

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